O meu aniversário

Para o meu aniversário não quis fazer festa. Apenas convidei os meus Pais para almoçar cá em casa.

Para a ementa fiz:
- Entradas: paté de atum, servido com pão caseiro que fiz na minha máquina de cozer pão e creme de legumes;
- Prato Principal: polvo panado com arroz de polvo;
- Sobremesa: cheesecake de morango (reduzi as quantidades para metade uma vez que para menos gente, utilizei uma forma mais pequena) e bolo de aniversário.
Quanto ao bolo de aniversário, esta é a receita base que utilizei, dando-lhe sempre um corte no açúcar, reduzindo-o para metade e acrescentando uma colher de sobremesa de açúcar baunilhado para lhe dar sabor.
A cobertura, feita à base de natas, combinou muito bem, dando um sabor interessante ao bolo. Utilizei 1 pacote de natas, 1 colher rasa de açúcar e uma colher rasa de farinha Maizena. Para decorar, polvilhei apenas com chocolate. Ficou um bolo bem simples mas com um sabor notável.

Deixo-vos aqui umas fotos das sobremesas:

Esta é a foto do meu “barrigão” de 21 semanas :)
Espero ter novidades para partilhar convosco na próxima 3ª feira, uma vez que é suposto fazer a próxima ecografia.

Parabéns para mim! :)

Parabéns para mim, nesta data querida, trálálálálá…

É verdade… hoje é o meu aniversário.
Não só eu estou de parabéns, mas também a minha querida Mãe que passou um mau bocado para que eu nascesse.
Um beijão para a minha Mãe.

Queijada de Leite & Laranja

No fim-de-semana, apeteceu-me fazer uma sobremesa diferente…

Com visitas em casa para o jantar, decidi fazer uma queijada de laranja, a qual fica óptima quando é servida fresca.

A receita original encontrei-a neste site, contudo, dupliquei as quantidades uma vez que a forma era enorme e também tinha imensa gente para servir.

Para decorar, polvilhei-a com canela misturada com açúcar em pó.

Recomendo esta sobremesa, já que é uma delícia e muito rápida e fácil de executar.

Gorro

Este é o primeiro gorro que confeccionei no tear circular.

Adorei trabalhar no tear, pois produzem-se rapidamente trabalhos super giros. Fiquei mesmo fã. Só não fiquei muito satisfeita com o resultado final, uma vez que a lã em causa é demasiado fina: deveria ter utilizado 2 fios, ou talvez uma lã mais grossa…

É uma questão de ir acertando com as medidas.

Aniversário

A pedido do meu primito mais novo, que já fez 24 anitos, confeccionei uns petiscos para a festinha de família.

Entre várias as iguarias, destacam-se os doces:

- o bolo de aniversário (com uma base bem simples) barrado com creme de pasteleiro caseiro e decorado com creme de chocolate magro;

- bolo de chocolate (cuja receita já publiquei, mas podem encontrá-la aqui);

- bolo de ananás (também já publiquei a receita aqui, só difere porque o fiz numa forma redonda e coloquei ananás cortado aos pedaços no buraco deixado pela forma).

Baktus

Este é o resultado do meu primeiro Baktus. A sua confecção é um pouco enfadonha e bastante meticulosa na contagem das malhas e carreiras, mas penso que o resultado final compensa ;)

Utilizei agulhas número 5 e 100 g de lã matizada que me sobrou do cachecol cor-de-rosa.

A Sandra publicou um e deu-me vontade de tricotar um para mim, apesar do calor :)

Em relação às fotos, não consegui mesmo tirar uma com o baktus colocado… está calor demais.